Amorim : Impact environnemental des systèmes de bouchage
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Le liège et le développement durable :
Impact environnemental des systemes de bouchage
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LIEGE | ALUMINIUM (capsule à vis) | PLASTIQUE (bouchon synthétique) |
| Origine | Produit forestier, non polluant, dont l’extraction se fait tous les 9 ans minimum sans endommager l’arbre | Minérale, source non renouvelable | Pétrole, source non renouvelable |
| Consommation énergétique | Faible | Elevée | Elevée |
| Changements climatiques | Le liège est un puits de carbone. Une part significative des besoins énergétiques du processus de production est satisfaite par l’utilisation de la biomasse. | La production primaire d’une tonne d’aluminium entraîne en moyenne l’émission de 12 tonnes de CO2*. Le processus industriel de transformation de l’aluminium en produit final (capsule) entraîne des émissions supplémentaires de CO2. | Les processus pétrochimiques ont un impact important sur le niveau des émissions de gaz à effet de serre. |
| Recyclabilité | 100% recyclable, avec une faible consommation d’énergie | 100% recyclable, avec une forte consommation d’énergie | Taux de recyclage très faible (selon les ONG environ 0,5% du plastique est recyclé) |
| Biodiversité | L’industrie du liège contribue au développement et à la durabilité de l’écosystème des forêts de chênes-lièges dont dépendent de nombreuses espèces animales | Les mines de bauxite ont un impact potentiellement négatif très significatif sur les écosystèmes | L’extraction et le transport du pétrole, le raffinement des produits obtenus à partir de celui-ci ont un impact potentiellement négatif très significatif sur les écosystèmes |
*Source : www.world-aluminium.org
« Les bouchons de liège sont le seul choix responsable pour les domaines viticoles souhaitant avoir un impact positif au niveau environnemental et social. » Jamie Lawrence, Rainforest Alliance.
Les bouchons synthétiques sont des produits à base de pétrole réclamant beaucoup d’énergie pour leur production, provoquant notamment des émissions d’hydrocarbure. On estime que la production annuelle de bouchons synthétiques représente la consommation de 1650 000 tonnes de pétrole, ce qui équivaut à environ 1 tonne de pétrole pour 13 000 bouteilles de vin. Le volume de bouchons synthétiques produit chaque année correspond à 1,3 milliards de sacs plastiques… . Le plastique courant peut prendre entre 500 et 1000 ans pour se décomposer dans la nature.
L’aluminium avec lequel sont fabriquées les capsules à vis est extrait de mines de bauxite, dans des régions tropicales par les communautés de population indigène (nord de l’Australie, Amérique du Sud, Afrique). La production de ce minerai est responsable de la dévastation de nombreuses régions et de quelques merveilles de la planète comme la montagne Malanje au Malawi ou les baleines bleues de la rivière St Lawrence au Canada.
Selon le « Worldwatch Institute », l’industrie de l’aluminium est considérablement gourmande en énergie : elle consomme en un an presque autant d’énergie que l’ensemble du continent africain. Bien que l’aluminium soit recyclable, il n’y a pas d’assurance que les capsules à vis puissent être réellement recyclées, une grande partie des entreprises de recyclage imposent en effet que le joint synthétique qu’elles contiennent soit retiré ce qui pose de très grosses difficultés.